🍶
Description
La etiqueta Yamakita es la designación de la casa de la cervecería, aquí aplicada a un junmai daiginjo elaborado con el arroz de sake Yui no Ka original de Iwate, cultivado por la propia cervecería y pulido al 50%. Ofrece un carácter más vivo, fragante y refrescante en comparación con otras expresiones de Horinoi, con agua procedente de manantiales subterráneos de la cadena montañosa Ou.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Takahashi shuzouten
Iwate
La destilería cuenta con sus propios arrozales dedicados al arroz para sake y garantiza una elaboración coherente desde el cultivo del arroz hasta el producto final. Produce un sake de arroz puro 'Hori Rice' que aprovecha el clima local, aunque la cantidad no alcanza para cubrir toda la producción.
Est.1922
BrandHorinoi
Address36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate
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