🍶
Descripción
Un junmai daiginjo elaborado con el arroz Ginginga desarrollado en Iwate, pulido al 50%, y la levadura Yuko no Omoi desarrollada localmente, cultivado en los propios arrozales de la cervecería en Shiwa Town. La levadura de bajo aroma produce un paladar nítido y refinado con acidez limpia y elegancia sutil adecuada para maridar con comida.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Takahashi shuzouten
Iwate
La destilería cuenta con sus propios arrozales dedicados al arroz para sake y garantiza una elaboración coherente desde el cultivo del arroz hasta el producto final. Produce un sake de arroz puro 'Hori Rice' que aprovecha el clima local, aunque la cantidad no alcanza para cubrir toda la producción.
Fundada en1922
MarcaHorinoi
Dirección36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese