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Descripción
Horaitsuru Junmai Ginjoshu es el junmai ginjo emblematico de Harahonten, una bodega fundada hacia 1805 en Hiroshima que practica una elaboracion anual en pequenos lotes bajo la direccion de un unico propietario-maestro. Elaborado con arroz Hattannishiki a un grado de pulido del 60 % y levadura ginjo de Hiroshima, presenta una fragancia ligera y refinada con un umami profundo y un final limpio moldeado por el agua blanda de renombre de la region. La tradicion de elaboracion con agua blanda de Hiroshima es reconocida como origen de este estilo de sake sutil y suave.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónHiroshima · Hiroshima Junmai Ginjo →
BodegaHarahonten Co.,Ltd
MarcaHoraitsuru
ArrozKoiomachi
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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￥1,815
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Fundada en1805
MarcaHouraitsuru
Dirección9-19 Shirashima Kokencho Naka-ku Hiroshima-shi Hiroshima
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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