
El arroz Hida Homare pulido al 65 % forma este sake cuyo título se traduce como 'el sake que el toji genial vierte con su alma', una receta construida en torno a la maestría de ensamblaje de la destilería y preciosas reservas de ginjo envejecido. Recibió el oro en los Wine Glass Delicious Sake Awards tanto en 2023 como en 2024.
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