El arroz Hida Homare pulido al 67 % forma este nigorizake de verano, que comienza como un nigori recién elaborado en febrero antes del tratamiento térmico, la dilución y el envejecimiento a baja temperatura. Al llegar el verano, el carácter inicialmente áspero se suaviza en un perfil más suave y dulce con un sake meter de -15 y 15 % de alcohol, diseñado para servirse con hielo.
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