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Horai Komachizakura

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Horai Komachizakura - Other sake de Watanabe Shuzoten, Gifu
Descripción

Komachizakura se elabora al 100 % con arroz Hida Homare pulido al 68 %, honrando la tradición de producción artesanal de la destilería en el edificio histórico registrado a nivel nacional de Hida Furukawa. El sabor es dulce y suavemente frutal, con un aroma evocador de fresas, y el umami se intensifica aún más al servirse caliente.

Especificaciones
CategoríaOther
RegiónGifu
MarcaHorai
SMV-3
Acidez1.5
Alcohol15.3%
Grado de pulido68%
Perfil de sabor
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez

Valores publicados por el productor o el distribuidor.

Presentación de la bodega
冷やでもコクを感じ、切れもよく、燗をするとさらに旨みが増す本格清酒。毎日の晩酌としてお奨めです。

Texto original de la bodega, en japonés.

Dónde comprar

7
Tiendas
7
Ofertas
¥775
Más bajo (impuestos incl.)
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Reseñas

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Watanabe Shuzoten

Watanabe Shuzoten

Gifu
El pueblo de Furukawa-cho en la ciudad de Hida, donde se encuentra la Horai sake brewery, está ubicado en el extremo norte de la prefectura de Gifu, en la cuenca de Furukawa rodeada de montañas como los Alpes del Norte y los montes Hida, a más de 3.000 metros sobre el nivel del mar. Las calles de Hida Furukawa conservan una elegancia y un encanto antiguo notables. Ryotaro Shiba escribió que, al no haberse convertido aún en atracción turística, este lugar irradiaba todavía una intimidad, una expresión y una personalidad que no podían describirse con palabras. Ichinomachi, bordeada de antiguos comerciantes a la antigua usanza, muestra una calma estacional, y a lo largo del río Seto, donde se suceden los almacenes de paredes blancas y zócalo negro, se percibe aún una atmósfera más húmeda y auténtica.
Fundada en1870
MarcaHorai
DirecciónIchinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.
🥇
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine