Honjozo Hakubai Ippin

🍶

Description

El arroz Toyo Nishiki pulido al 65% compone este honjozo hakubai (ciruelo blanco) de la etiqueta Ippin de la Yoshikubo Sake Brewery en Mito, Ibaraki. El Toyo Nishiki es una variedad local de arroz sake de Ibaraki que aporta un umami suave a este honjozo cotidiano.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIbaraki

BreweryYoshikubo sake brewery

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yoshikubo sake brewery

Ibaraki

La destilería Yoshikubo, ubicada en el 'Mito Shimo-shi' de la prefectura de Ibaraki, elabora su 'ippin' (obra maestra) al más alto nivel mundial, pensando en la longevidad con un 'sake centenario'.

Est.1790

BrandIppin

Address3-9-5 Honmachi Mito Ibaraki

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★