Homarekokko shirorabel Kimoto

Junmai sake elaborado con el método de preparación kimoto de la era Edo. Fundada en 1907 en Numata, al norte de Gunma, la cervecería Honorary Kokumitsu sigue evolucionando para transmitir este sake local a las generaciones futuras. El arroz proviene casi en su totalidad de la prefectura de Gunma y apenas se pule. Adoptar el método kimoto de la era Edo es la elección para que este sake local amado por la comunidad perdure.