El arroz Gin no Sato, cultivado con agua extraída directamente del pozo propio de la cervecería, fue cultivado por el tōji y constituye el único ingrediente de este tokubetsu junmai de Enoki Shuzo en Kure, Hiroshima. El concepto de producción enfatiza una conexión directa entre el agua de elaboración y el arroz criado a partir de ella.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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