Hanahato Kijoshu Nijunenjukusei Okoshu

Elaborado con arroz Akitsuho usando el método kijoshu, en el que el sake sustituye al agua en la adición final del mosto, esta expresión envejecida 20 años de Enoki Shuzo desarrolla un color ámbar y una dulzura profundamente concentrada que recuerda al caramelo y la fruta seca. La cervecería fue pionera en la producción de kijoshu en Japón en 1974, y su kijoshu envejecido recibió el Gold Trophy en el IWC de Londres.