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Descripción
El arroz Nakate Shinsenbon pulido al 65% se utiliza en este kijoshu Okoshu envejecido diez años de Enokishuzo en Hiroshima bajo la etiqueta Hanahato Okoshu. Enokishuzo fue pionera en la producción de kijoshu en Japón, y una década de envejecimiento construye una profundidad y suavidad excepcionales.
Especificaciones
CategoríaOther
RegiónHiroshima
BodegaEnokishuzo Co.,Ltd
MarcaHanahato
ArrozNakate Shinsenbon
Alcohol16%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Enokishuzo Co.,Ltd
Hiroshima
La calidad del agua es semidura. El grado medio de pulido del arroz es del 60 %. Como arroz en bruto, el Daiginjo utiliza Yamada Nishiki (distrito especial A). Para las demás categorías se utiliza arroz producido en la prefectura de Hiroshima. El sake de denominación específica se elabora con arroz muy pulido y plano, principalmente Hachimon Nishiki y Koi Omachi.
Fundada en1899
MarcaHanahato
Dirección2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima
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