Hanahato Karakuchi Honjozo

🍶

Description

Un arroz pulido al 68% define este honjozo karakuchi (seco) de Enokishuzo en Hiroshima bajo la etiqueta Hanahato. Enokishuzo se apoya en el clima suave del Mar Interior de Seto y el agua blanda local para lograr un estilo limpio y seco.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionHiroshima

BreweryEnokishuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Enokishuzo Co.,Ltd

Hiroshima

La calidad del agua es semidura. El grado medio de pulido del arroz es del 60 %. Como arroz en bruto, el Daiginjo utiliza Yamada Nishiki (distrito especial A). Para las demás categorías se utiliza arroz producido en la prefectura de Hiroshima. El sake de denominación específica se elabora con arroz muy pulido y plano, principalmente Hachimon Nishiki y Koi Omachi.

Est.1899

BrandHanahato

Address2-1-15 Minamidomi Otodo Kure-shi Hiroshima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★