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Junmai Ginjo  ·  Premium

Hakuryu Dragon Water

by Yoshida Brewing Co.,Ltd  ·  Fukui
4.0★★★★(1)
Hakuryu Dragon Water
Description

El arroz Gohyakumangoku de la región de Eiheiji, en la prefectura de Fukui, pulido al 55 %, forma parte de este junmai ginjo de la cervecería Yoshida Brewing, en su séptima generación, en Fukui. Notas de frutas que recuerdan al melón y un perfil claro con matices minerales caracterizan este sake, que ganó medallas de oro en el concurso SAKE ASTER en Francia y en el London Sake Challenge.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukui
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yoshida Brewing Co.,Ltd

Fukui
La naturaleza del templo Eiheiji. La tierra, el agua y el clima. Un arroz Hakuryu en el que todo eso se condensa en cada grano. Los arrozales cubiertos de nieve despiertan con la llegada de la primavera, se extrae agua clara y se plantan nuevas vidas. La elaboración del sake de Hakuryu comienza aquí.
Est.1806
BrandHakuryuu
Address7-22 Kitajima Eiheiji Yoshida Fukui

Check-In & Reviews (1)

Kevin 's avatar

Kevin

Jan 12, 2025, 8:16 AM

Rating stars
4.00
Dry
Crisp
Floral
Fruity
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine