Junmai Kaiko Asaizumi

🍶

Description

Este sake fue elaborado en 2006 prestando especial atención al alcohol de la época. El arroz se pule al 85 %. El Yamada Nishiki, de sabores profundos, da lugar a un sake fresco, seco y fácil de beber. Es el punto de partida de la serie Hakuryu 'Low White', nacida de la popularidad de los pulidos poco pronunciados.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukui

BreweryYoshida Brewing Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio85%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yoshida Brewing Co.,Ltd

Fukui

La naturaleza del templo Eiheiji. La tierra, el agua y el clima. Un arroz Hakuryu en el que todo eso se condensa en cada grano. Los arrozales cubiertos de nieve despiertan con la llegada de la primavera, se extrae agua clara y se plantan nuevas vidas. La elaboración del sake de Hakuryu comienza aquí.

Est.1806

BrandHakuryuu

Address7-22 Kitajima Eiheiji Yoshida Fukui

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★