Descripción
Hakuin Masamune Kimoto Junmai usa el arroz Homare Fuji de Shizuoka a 65 % de pulido, expresando profundidad láctica, acidez limpia y sabroso carácter de umami amigable con la comida.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takashima Brewing incorporated company
Shizuoka
El concepto de esta cervecería es crear un sake que solo pueda nacer en ese lugar preciso. El objetivo es elaborar un sake que se pueda beber indefinidamente sin cansarse.
Fundada en1804
MarcaHakuinmasamune
Dirección354-1 Numazu Shizuoka 410-0312
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
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