Descripción
Un junmai elaborado con arroz Homare Fuji, variedad de arroz para sake originaria de Shizuoka, pulido al 60 % con levadura de Shizuoka (NEW-5) y agua blanda extraída localmente en este kura de Numazu fundado en 1804. El arroz 100 % cultivado en Shizuoka y la levadura local expresan una identidad regional característica, con un umami de arroz suave y floreciente y una dulzura limpia y persistente en el paladar. Apto tanto para temperaturas de servicio calientes como frías.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
5
Tiendas
5
Ofertas
￥1,595
Más bajo (impuestos incl.)
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
WarmAdventurer2514
Jun 23, 2026, 11:59 AM
Takashima Brewing incorporated company
Shizuoka
El concepto de esta cervecería es crear un sake que solo pueda nacer en ese lugar preciso. El objetivo es elaborar un sake que se pueda beber indefinidamente sin cansarse.
Fundada en1804
MarcaHakuinmasamune
Dirección354-1 Numazu Shizuoka 410-0312
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Maridaje
Todas las recetas →Recetas para maridar con este sake
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese