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Descripción
Yamada Nishiki pulido al 60 % es la base de este junmai de Kawachishuzo en la isla de Tsushima, Nagasaki. El agua natural singularmente suave de la isla, utilizada con un tratamiento mínimo, aporta un carácter suave y redondo a este sake de arroz puro sencillo y armonioso con la comida.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónNagasaki · Nagasaki Junmai →
BodegaShiratake Shuzo Co.,Ltd
MarcaHakugoku
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shiratake Shuzo Co.,Ltd
Nagasaki
El sake nació en el frío clima de Tsushima, en Nagasaki, rodeado del aire puro propio de las islas remotas y de montañas frondosas. El sake proveniente de esta afamada agua es precisamente el reconocido sake creado por Tsushima.
Fundada en1919
MarcaShiratake
Dirección490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
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