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Descripción
Este junmai daiginjo de Hamanatsu Shuzo en Aomori utiliza Yamadanishiki pulido al 35 %, la variedad de arroz estándar de oro para la producción de sake premium. Fermentado lentamente en el frío clima de Aomori con agua pura de los campos de nieve de las montañas Hakkoda, alcanza una fina complejidad floral y afrutada característica del junmai daiginjo de primer nivel.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónAomori · Aomori Junmai Daiginjo →
BodegaHatomasamune Co.,Ltd
MarcaHakkoda Oroshi
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Guiada por la convicción de que el sake local es el reflejo de la cultura alimentaria de un territorio, esta kura busca elaborar sakes que expresen plenamente el sabor del arroz. Es la única cervecería de la ciudad de Towada.
Fundada en1899
MarcaHatomasamune
Dirección176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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