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Descripción
Este junmai daiginjo de Aomori utiliza arroz Hanaomoi pulido al 45 %, aplicando la variedad de arroz para sake desarrollada localmente en la prefectura a una expresión premium muy refinada. El Hanaomoi, cuyo nombre significa Anhelo por las Flores, fue cultivado específicamente para la fermentación ginjo en el frío clima de Aomori y produce aromas limpios y elegantes, muy adecuados para la categoría daiginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónAomori
BodegaHatomasamune Co.,Ltd
ArrozHana Omoi
Alcohol16%
Grado de pulido45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Hatomasamune Co.,Ltd
Aomori
Guiada por la convicción de que el sake local es el reflejo de la cultura alimentaria de un territorio, esta kura busca elaborar sakes que expresen plenamente el sabor del arroz. Es la única cervecería de la ciudad de Towada.
Fundada en1899
MarcaHatomasamune
Dirección176-2 Mimoto Inayoshi Towada Aomori
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