🍶
Description
Hagino Tsuru Junmai Daiginjo Shikenjouzoushu es un daiginjo de lote experimental producido en Hagino Shuzou como expresión de elaboración de laboratorio, elaborado en cantidades muy limitadas fuera de la línea de producción estándar. Fundada en 1840 en Kurihara City, Miyagi, la destilería utiliza agua de manantial natural Ryodosawa y arroz sake premium pulido según las especificaciones daiginjo para crear un sake destinado a ampliar los límites de su propio estilo. La designación shikenjouzo ('elaboración experimental') lo distingue como una edición rara impulsada por la investigación.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoLoading prices...
Est.1840
BrandHaginotsuru
Address52 Kansei Jinmachi Kurihara Miyagi
More from this Brewery
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine