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Descripción
Elaborado al 100 % con arroz para sake Yamada Nishiki cultivado localmente, este tokubetsu junmai expresa plenamente las características del arroz, en particular el umami, la dulzura y la riqueza, dando lugar a un perfil de sabores profundo y complejo.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónIbaraki · Ibaraki Junmai →
BodegaNomura Jozo Co.,Ltd
MarcaGran
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nomura Jozo Co.,Ltd
Ibaraki
La destilería está ubicada entre dos ríos: el río Kinugawa al este y el río Kinu al oeste, a espaldas de las llanuras de Kanto. El sake elaborado allí con gran esmero es tan suave y sedoso como la seda.
Fundada en1897
MarcaTsumugibijin
Dirección2052 Motooshita Joso Ibaraki
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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