Ginjo Mizuki takayama

🍶

Description

El arroz Dewa Sansan pulido al 55% es la base de este ginjo de la Kamogawa Shuzo, elaborado en Shirataka, Yamagata, con agua de la cadena montañosa Asahi. El Dewa Sansan fue desarrollado específicamente para consolidar la reputación de Yamagata como prefectura ginjo, y su fragancia suave y acidez equilibrada son fundamentales en este estilo.

Specifications

CategoryGinjo

RegionYamagata

BreweryKamogawa Shuzo Co., Ltd.

ABV14.8%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kamogawa Shuzo Co., Ltd.

Yamagata

Desde mediados de la era Edo, fiel a su lema, la cervecería utiliza las aguas subterráneas de la cordillera Asahi así como el arroz y el talento local para elaborar un sake que enriquece la cocina local y satisface a los habitantes de la región.

Est.1741

BrandKurodoko

Address3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★