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Descripción
El arroz Wakamizu pulido al 60% y embotellado sin tratamiento térmico convierte a este namazake en una edición limitada estacional y fresca de Yamada Shuzo en Kanie-cho, prefectura de Aichi. Elaborado con agua subterránea del río Kiso, el sake presenta una dulzura suave centrada en el arroz y una textura en boca delicada, características del perfil típico del Wakamizu.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónAichi
BodegaYamada Shuzo Co.,Ltd
ArrozWakamizu
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Yamada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Esta cervecería se ha construido sobre una filosofía de pasión y compromiso, dedicándose exclusivamente a la producción de sake de denominación específica, respetando las tradiciones auténticas del sake.
Fundada en1871
MarcaSaiai
Dirección1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
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