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Descripción
Gensui Daiginjo Hachikenshi utiliza Tama Sakae, un arroz para sake autóctono de la región Tottori-Shimane, en una expresión daiginjo de Gensui Shuzo en Kurayoshi. La profundidad terrosa distintiva del Tama Sakae adquiere elegantes aromas daiginjo gracias al meticuloso pulido y la fermentación en frío de Gensui en la cuenca del río Hiezu.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónTottori · Tottori Daiginjo →
BodegaGensui Shuzo Co.,Ltd
MarcaGensui
ArrozTamasakae
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
すっきりとした味わいで軽快な香味バランスをお楽しみ下さい。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Gensui Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La antigua brasserie se encuentra en los almacenes de muros blancos a orillas del río Tamagawa, símbolo de Kurayoshi. La primera denominación de sake fue 'Asahi Masamune' a principios de la era Taisho. Hoy, en un entorno cuidadosamente mantenido, la brasserie preserva las técnicas transmitidas de generación en generación valorando los sabores naturales. Fundada en el período Kaei.
Fundada en1848
MarcaGensui
Dirección2573 Higashinakacho Kurayoshi Tottori
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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