Kurayoshi Junmai Daiginjo Shirakabetsuchikura celebra los almacenes de barro con muros blancos del histórico barrio mercantil de Kurayoshi, designado Paisaje Nacional de Conservación Importante. Gensui Shuzo elabora este junmai daiginjo usando el agua suave de Tottori del río Hiezu, embotellándolo a la sombra de los mismos muros blancos de kura que han definido Kurayoshi durante siglos.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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