Gembun Honjozo Hanakobojikomi Sakura

🍶

Description

El arroz Akita Komachi pulido al 70 % se elabora con levadura natural derivada de flores de cerezo y agua de manantial del macizo Hakusan en esta bodega de Gujo City, Gifu, fundada en 1740. Cada variedad de levadura de flor aporta una firma aromática distintiva, junto a un SMV de +5,0.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionGifu

BreweryNunoya Hara Shuzojo

ABV15.7%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nunoya Hara Shuzojo

Gifu

Nuestra cervecería está ubicada en la ciudad de Gujo, prefectura de Gifu, famosa por sus tres grandes danzas Bon de Japón, y es la cervecería de sake más al norte a lo largo del claro río Hakusan, fuente del sagrado pico. Utiliza levadura de flor natural para elaborar el sake local de Goujo.

Est.1740

BrandGenbun

Address991 Shiratori Shiratori Gifu-shi Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★