Gembun Tokubetsuhonjozogenshu

🍶

Description

El arroz Akita Komachi pulido al 60 % se fermenta en un tokubetsu honjozo genshu en una bodega de Gujo City, Gifu, que utiliza exclusivamente levadura natural de flor y agua de manantial del macizo Hakusan. Embotellado sin diluir, presenta un cuerpo más generoso y un mayor contenido alcohólico que una versión diluida.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionGifu

BreweryNunoya Hara Shuzojo

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Nunoya Hara Shuzojo

Gifu

Nuestra cervecería está ubicada en la ciudad de Gujo, prefectura de Gifu, famosa por sus tres grandes danzas Bon de Japón, y es la cervecería de sake más al norte a lo largo del claro río Hakusan, fuente del sagrado pico. Utiliza levadura de flor natural para elaborar el sake local de Goujo.

Est.1740

BrandGenbun

Address991 Shiratori Shiratori Gifu-shi Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★