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Descripción
Este nigorizake genshu sin pasteurizar se elabora con levadura natural de flor en una bodega de Gujo City, Gifu, fundada en 1740. Embotellado sin diluir y sin filtrar, conserva la textura turbia y corpulenta de un sake recién prensado, así como la elevación aromática de la levadura de flor característica de la bodega.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Dónde comprar
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Reseñas
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Nunoya Hara Shuzojo
Gifu
Nuestra cervecería está ubicada en la ciudad de Gujo, prefectura de Gifu, famosa por sus tres grandes danzas Bon de Japón, y es la cervecería de sake más al norte a lo largo del claro río Hakusan, fuente del sagrado pico. Utiliza levadura de flor natural para elaborar el sake local de Goujo.
Fundada en1740
MarcaGenbun
Dirección991 Shiratori Shiratori Gifu-shi Gifu Gifu Gifu
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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