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Descripción
Un daiginjo prensado mediante el método fukurotsuridai (prensado por goteo), recogido gota a gota en bolsas de tela suspendidas sin presión externa. Ganó una medalla de oro en el International Wine Challenge 2021. La ilustración de la etiqueta se despliega para revelar un panorama de la costa de la bahía de Toyama y la cordillera Tateyama visible desde la cervecería.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Takasawa Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Fundada a principios de la era Meiji en Himi, una ciudad pesquera. La marca 'Akebono', nombrada en honor al amanecer sobre el mar del Japón, es un sake de buen augurio utilizado en la ceremonia de promoción del 64.o Yokozuna Akebonoseki. El sake se elabora a mano.
Fundada en1872
MarcaAriiso
Dirección18-7 Kitao-machi Himi Toyama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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