Yamada Nishiki pulido al 35 % constituye la base de este daiginjo Fukumuryo de Kutsukake Shuzo en Ueda, Nagano, una cervecería fundada en la era Genroku y nombrada con el deseo de que la fortuna ilimitada recaiga sobre quienes lo beben. La cervecería utiliza arroz cultivado por contrato y el agua limpia de la cuenca del río Chikuma para elaborar este refinado y aromático daiginjo premium.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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