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Description
Fukinohomare es producido por Hamachi Shuzo Co., Ltd., una cervecería de Fukuoka fundada en 1870 que elabora su sake con Yamada Nishiki cultivado en la región de Itoshima y agua subterránea extraída del monte Raizan. El nombre evoca el fuki (petasita), una planta que anuncia la primavera en la tradición culinaria japonesa. Su herencia productiva está vinculada a la marca Suginoya, cuyo nombre hace referencia al escenario de Noh en cedro construido en el recinto de la cervecería por su fundador Shinkuro Hamachi.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Hamachi Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Esta cervecería elabora su sake en colaboración con la Universidad de Kyushu e incorpora licores a base de productos locales de Itoshima como materias primas. Explora sin descanso el potencial de nuevas bebidas alcohólicas.
Est.1870
BrandSuginoya
Address1442 Motooka Nishi -ku Fukuoka Fukuoka
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