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Descripción
Un junmai ginjo de Koyama Shuzoten que lleva el nombre Shofusuigetsu, que significa 'brisa, lluvia, agua y luna', evocando una elegancia natural. Elaborado en el estilo tanrei de Niigata con pulido de arroz de grado ginjo, logra una calidad aromática refinada junto al característico final limpio y seco de la región. La composición de arroz puro añade profundidad y un retrogusto largo y contemplativo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
Es un sake artesanal elaborado por una pequeña destilería con dedicación, ofreciendo un sabor suave y equilibrado entre lo dulce y lo seco, del que no se cansa uno. Agradeciendo los dones de la naturaleza, la destilería se compromete con los métodos artesanales tradicionales y elabora cuidadosamente cada lote.
MarcaEchigojiman
Dirección3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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