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Descripción
Un honjozo namagenshu shiboritate de Koyama Shuzoten en Niigata, embotellado fresco tras el prensado sin pasteurización ni dilución. Shiboritate designa un sake recién prensado, y namagenshu significa que es tanto sin pasteurizar como sin diluir, preservando el vibrante carácter crudo de la fermentación. El resultado es un sake audaz y animado con aroma intensificado y un cuerpo robusto a plena potencia.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónNiigata
BodegaKoyama Shuzoten & Co.
MarcaEchigojiman
Alcohol19%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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