🍶
Descripción
Un honjozo de Koyama Shuzoten en Niigata, elaborado bajo la etiqueta Echigojiman, que significa 'orgullo de Echigo', en referencia al nombre histórico de la prefectura de Niigata. Niigata es famosa por su estilo tanrei karakuchi, caracterizado por un paladar ligero, seco y limpio. Este honjozo refleja esa identidad regional con una estructura crujiente y una dulzura contenida.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónNiigata
BodegaKoyama Shuzoten & Co.
MarcaEchigojiman
Alcohol15%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Koyama Shuzoten & Co.
Nigata
Es un sake artesanal elaborado por una pequeña destilería con dedicación, ofreciendo un sabor suave y equilibrado entre lo dulce y lo seco, del que no se cansa uno. Agradeciendo los dones de la naturaleza, la destilería se compromete con los métodos artesanales tradicionales y elabora cuidadosamente cada lote.
MarcaEchigojiman
Dirección3627 Ogata -ku Joetsu Niigata
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese