Dewanoyuki Onikoroshi Dry Junmai

Name: Dewanoyuki Onikoroshi Dry Junmai
Brand: Watarai Honten Co., Ltd.
SKU: s25823

Description

Dewanoyuki Onikoroshi es un Junmai seco de Watarai Honten, que bebe de la tradición de la región de Tohoku donde el nombre Dewanoyuki (Nieve de Dewa) evoca el rudo paisaje invernal. La designación onikoroshi (matademonios) señala una sequedad viva y asertiva adecuada para el maridaje con la gastronomía.

Specifications

CategoryJunmai

BreweryWatarai Honten Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Watarai Honten Co., Ltd.

Yamagata

Heredera de 400 años de historia del sake en el camino de Dewa, esta cervecería ha forjado un 'sake del terruño' en la era de la individualización. Tiene anexado un museo cervecero con numerosas opciones de degustación.

BrandDewanoyuki

Address2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Dewanoyuki Onikoroshi Dry Junmai

Watarai Honten Co., Ltd.

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