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Descripción
Bajo la etiqueta insignia de una bodega Shonai de 400 años, este daiginjo se elabora con la levadura propia de la casa y agua suave de montaña, logrando reconocimientos que incluyen la más alta medalla de oro en el Wine Glass Award. Generoso y fragante, con una textura torotori y un umami concentrado que sustenta el lirismo floral, está diseñado para disfrutarse en una copa de vino.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Heredera de 400 años de historia del sake en el camino de Dewa, esta cervecería ha forjado un 'sake del terruño' en la era de la individualización. Tiene anexado un museo cervecero con numerosas opciones de degustación.
MarcaDewanoyuki
Dirección2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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