Descripción
Pulido al 50 % a partir de arroz Gohyakumangoku, este ginjo de 1981 representa uno de los vintages más refinados de la colección, destacando la cervecería la elegancia contenida que solo el envejecimiento de grado ginjo puede expresar. Conservado a temperatura ambiente en el almacén de Gifu durante más de cuatro décadas, el hermoso color dorado y la delicada complejidad reflejan un punto de inflexión en el dominio del ginjo envejecido por parte de la cervecería.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónGifu · Gifu Ginjo →
MarcaDarumamasamune
ArrozGohyakumangoku
Alcohol18%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
La fundación de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) se remonta al año 6 de la era Tenpo, período Edo. La cervecería fue fundada el año del nacimiento de Ryoma Sakamoto, personaje célebre del famoso drama taiga 'Atsuhime', y desde entonces ha seguido practicando el arte de la elaboración del sake en la región de Gifu.
Fundada en1835
MarcaDarumamasamune
Dirección61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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