Elaborado en 1979 con arroz Nippon Bare pulido al 70 % como junmai, este vintage obtuvo una medalla de oro en la categoría de sake envejecido en el International Wine Challenge, siendo uno de los más galardonados de la serie. La maduración a temperatura ambiente en el almacén de Gifu durante más de cuatro décadas desarrolla el carácter profundo y complejo que le valió reconocimiento internacional.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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