🍶
Description
Elaborado con arroz Nipponbare pulido al 70%, este sake envejecido esta pensado para verterse directamente sobre helado, aportando una dulzura de caramelo similar al merengue y una suave viscosidad. El Heavy Type mezcla añadas de 1972 y 1977, resultando en un koshu ambarino profundo con notas de jarabe de arce y frutas secas.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Shirakitsunesukeshouten Co.
Gifu
La fundación de Darumamasamune (Shiraki Tsunesuke Shoten) se remonta al año 6 de la era Tenpo, período Edo. La cervecería fue fundada el año del nacimiento de Ryoma Sakamoto, personaje célebre del famoso drama taiga 'Atsuhime', y desde entonces ha seguido practicando el arte de la elaboración del sake en la región de Gifu.
Est.1835
BrandDarumamasamune
Address61 Komoyamon Gon -gates Gifu Gifu
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
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Japanese
★★★★★
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4
Saikyo-zuke Fish
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5
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★★★★★
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6
Oden
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★★★★★
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7
Sukiyaki
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8
Shabu-shabu
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★★★★★
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