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Description
El Daigourei Junmai de Bajoshuzojo combina Hattan Nishiki y Naka Shin Senbon de Hiroshima, pulidos al 60 %, produciendo un sake de arroz puro con una profundidad cálida y sabrosa. Elaborado en esta destilería de Kumano de profundas raíces históricas con herramientas tradicionales transmitidas desde su fundación en 1893, acompaña bien la cocina local de Hiroshima.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Bajoshuzojo
Hiroshima
Elaborado con esmero según el método artesanal tradicional en Kumano-cho, famosa por sus pinceles, la cervecería Magami concede gran importancia a la relación visible con los habitantes locales. Más del 90 % del sake del almacén se consume localmente. Se cuidan con esmero la elaboración a mano y los métodos de fabricación tradicionales.
Est.1893
BrandDaigourei
Address2-5-16 Castle of Kumano Aki Hiroshima
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