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Descripción
Kasaminotsuyu (霞乃露), que significa rocío brumoso, es un Junmai Daiginjo de Bajoshuzojo en Hiroshima, elaborado con Hattan Nishiki pulido al 50 %. Esta expresión refleja la recuperación por parte de la destilería de métodos artesanales casi perdidos, combinando la maestría tradicional con las delicadas cualidades florales de la elaboración de grado daiginjo.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Bajoshuzojo
Hiroshima
Elaborado con esmero según el método artesanal tradicional en Kumano-cho, famosa por sus pinceles, la cervecería Magami concede gran importancia a la relación visible con los habitantes locales. Más del 90 % del sake del almacén se consume localmente. Se cuidan con esmero la elaboración a mano y los métodos de fabricación tradicionales.
Fundada en1893
MarcaDaigourei
Dirección2-5-16 Castle of Kumano Aki Hiroshima
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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