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Description
Daiginjo Shussejo es la oferta premium insignia de Hamamatsu Shuzo, una cervecería en Shizuoka cuyo nombre de marca hace referencia al castillo de Hamamatsu, apodado Shusse-jo (Castillo de la Promoción) porque la mayoría de sus gobernadores daimyo ascendieron a cargos más altos. El daiginjo se elabora con arroz Yamada Nishiki pulido al 40 % y utiliza cepas de levadura nativas de Shizuoka, produciendo un sake refinado y muy aromático con un 16 % ABV. Esta expresión ejemplifica la reputación de Shizuoka por un elaborado elegante de estilo ginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada en el año 4 de Meiji, esta cervecería está actualmente dirigida por la primera toji femenina de la prefectura de Shizuoka. La marca lleva el auspicioso nombre de 'Saijo'. Además del sake, la cervecería produce shochu auténtico y licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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