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Description
Daiginjo Fukurozuri Murokagenshu Genteihin de la cervecería Goto Kotaro Shuzoten en Takahata, Yamagata, es una edición limitada prensada mediante el método fukurozuri (bolsa colgante) por gravedad y embotellada sin filtrar y sin diluir. Esta meticulosa técnica de prensado único a plena potencia genshu captura únicamente la fracción más pura y de mayor calidad de la fermentación daiginjo.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Goto Yasutaro Shuzoten
Yamagata
Es una pequeña cervecería de sake que se esfuerza, con el lema de una elaboración delicada y esmerada, por producir un sake con un bello perfil aromático y textura suave.
Est.1772
BrandUyoukinran
Address732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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