🍶
Description
El Yamada Nishiki pulido al 50% constituye la base de este chotokusen (superpremium) Junmai Daiginjo de Aichi de Yamada Shuzo, elaborado mediante el método yamahai para obtener un umami concentrado y un perfil aromático naturalmente complejo. La fermentación en frío, llevada a cabo con cuidado en busca del equilibrio, prioriza la elegancia del sabor sobre los aromas pronunciados, en consonancia con la filosofía de contención de la marca Suisen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Yamada Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Esta cervecería se ha construido sobre una filosofía de pasión y compromiso, dedicándose exclusivamente a la producción de sake de denominación específica, respetando las tradiciones auténticas del sake.
Est.1871
BrandSaiai
Address1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi
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