ChokarakuchiJunmaishu Minakata Murokanamagenshu

🍶

Description

Yamada Nishiki al 60 % de pulido forma la base de esta versión muroka namagenshu del tokubetsu junmai ultraseco Minakata, embotellado sin diluir y sin filtrar para la máxima frescura. El valor del indicador de sake es de +15, con una viveza pronunciada equilibrada por un umami de arroz concentrado característico del sake sin diluir.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionWakayama

BrewerySekaiittou Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama

La tradicional brasserie de Kishu, Sekaiittou, utiliza el agua subterránea cristalina del río Kinogawa y trabaja con un destacado maestro cervecero y un equipo técnico de primer nivel. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), gigante del saber reconocido mundialmente por sus contribuciones a la botánica (especialmente los mixomicetos) y al folclore, también se esforzó por proteger el bosque de Kumano, inscrito en la lista del Patrimonio de la Humanidad. Es hijo del fundador Yaemon Minamikata.

Est.1884

BrandSekaiittou

Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★