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Description
Pulido al 40 % con arroz Ginbuki cultivado en la prefectura de Shiga, este namagenshu es el emblema de la serie Chojukinkame de Okamura Honke. Prensado sin filtrar ni diluir mediante el método tradicional de prensado en bolsa en tina de madera, ofrece aromas intensamente afrutados que superan con creces lo que se espera de un junmai daiginjo, respaldados por una dulzura de arroz suave y generosa.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionShiga
BreweryOkamura Honke Co.,Ltd
BrandChojukinkame
ABV17%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Desde el primer año de la era Ansei, la destilería perpetúa una elaboración a la antigua usanza, por orden del clan Hikone. El nombre de la marca proviene del castillo de Kim Kame en Hikone.
Est.1854
BrandKinkame
Address100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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