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Description
El seishu Yamanokamikoboshiyo se elabora con Akamai (arroz rojo) por Yoshimura Shuzokabusikigaisya en Uda, Nara, apoyándose en la larga tradición regional de sake de templos y santuarios. El antiguo arroz rojo aporta color natural y un perfil dulce-salado distintivo, arraigado en los métodos de elaboración premodernos del Japón.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Yoshimura Shuzokabusikigaisya
Nara
Desde hace más de ciento cincuenta años, desde que comenzó la elaboración en la meseta de Yamato Uda, se selecciona cuidadosamente arroz de alta calidad en este clima favorable, fiel a la vocación de una bodega local de sake del Yamato, con un compromiso serio con la elaboración.
Est.1951
BrandChiyonomatsu
AddressUda Nara Ouda Ward 106 1797
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