Descripción
El Tarusake de Chiyonohikari es un Honjozo añejado en barril de cedro de esta cervecería fundada en 1860 en Myoko City, donde el Gohyakumangoku pulido al 56 % forma la base del sake antes del añejamiento en barricas de cedro yoshino. La infusión de cedro añade un agradable aroma amaderado y una astringencia sutil que complementa el estilo ligero y limpio de Niigata de la cervecería.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónNiigata · Niigata Honjozo →
MarcaChiyonohikari
ArrozGohyakumangoku
Alcohol15%
Grado de pulido56%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Chiyonohikari Shuzo Co.,Ltd
Nigata
El sake emblemático 'Chiyo no Hikari' ha sido forjado por la cadena montañosa Kubeto, cuyas variaciones de sabor son notables. Cada producto se elabora con una estructura fina y refinada digna de un Ginjo sake.
Fundada en1860
MarcaChiyonohikari
Dirección656 Kubo Matsubara Myoko Niigata
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