El Tarusake de Chiyonohikari es un Honjozo añejado en barril de cedro de esta cervecería fundada en 1860 en Myoko City, donde el Gohyakumangoku pulido al 56 % forma la base del sake antes del añejamiento en barricas de cedro yoshino. La infusión de cedro añade un agradable aroma amaderado y una astringencia sutil que complementa el estilo ligero y limpio de Niigata de la cervecería.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
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