Yukimuro Jukusei (雪室熟成) significa añejado en cámara de nieve, utilizando la profunda capa de nieve natural de Niigata como sistema de refrigeración para madurar lentamente este Honjozo durante el invierno. Elaborado con Koshi Tanrei pulido al 56 %, el añejamiento en cámara de nieve de Chiyonohikari imparte una riqueza sedosa e integrada que distingue esta expresión estacional de las ofertas frescas de la cervecería.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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