Description
Gohyakumangoku pulido al 67 % constituye la base de este notojousen de Kazuma Shuzo en Noto, Ishikawa, elaborado con el agua de manantial de montaña ultrablanda de la cervecería. Esta expresión de gama media bajo la etiqueta Chikuha transmite el carácter suave y limpio que define el estilo de la casa de este kura de la península de Noto.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Kazuma Shuzo Co.,Ltd
Ishikawa
La destilería Sauma está bendecida por la naturaleza de las montañas y el mar. Está ubicada en Noto-cho, prefectura de Ishikawa. Además del sake 'bamboo leaf', que representa a Okunoto, la destilería utiliza arroz Noto cultivado por agricultores locales bajo contrato y se dedica al agua de alta calidad que brota de las montañas para elaborar un sake delicioso.
Est.1872
BrandChikuha
Address36 Udezuhei Noto Otori Ishikawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
Chawanmushi
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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6
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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